فوائد أكلة “الكوارع” الجمالية

كتب جودة عبد الصادق إبراهيم

تعتبر الكوارع أو أرجل الخروف والبقر من الأطعمة الغنية بالكولاجين، وهو المكون الأساسي للحفاظ على نضارة البشرة وتقليل التجاعيد، ويعد بديلاً طبيعياً عن الفيلر والبوتوكس. وبعدما صرحت صابرين عن سر جمالها ونضارة بشرتها، جمعنا لكم فوائد الكوارع الجمالية والصحية، وهل يمكن أن تكون بديلاً حقيقياً للإجراءات التجميلية؟ تابعوا المقال التالي.

القيمة الغذائية لأقدام البقر
تحتوي أقدام الأبقار على عناصر غذائية أساسية يمكنها دعم الصحة العامة والجمال. وفيما يلي بعض العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في أقدام الأبقار:

الكولاجين: تعتبر أقدام البقر من الأطعمة الغنية بالكولاجين، وهو بروتين يلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على صحة الجلد والمفاصل والعظام.
البروتين: أقدام البقر غنية بالبروتين، وهو أمر ضروري لنمو العضلات وإصلاحها وتقويتها.
المعادن: تحتوي أقدام البقر على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي ضرورية لصحة العظام والأداء السليم للجسم.

فوائد تناول الكوارع لصحة الجسم
تُعتبر الكوارع من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومن أبرز فوائدها الصحية: 

تعزيز صحة الجسم
تحتوي الكوارع على نخاع العظم غني بالجيلاتين وهي مادة تحتوي على البروتينات ومضادات الأكسدة، والتي لها دور حيوي في حماية الخلايا في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الجيلاتين الموجود في أقدام الأبقار الجهاز الهضمي، ويقوي العظام والمفاصل، ويعمل كمصدر ممتاز للكالسيوم.

تعزيز صحة المفاصل
تحتوي الكوارع على نسبة عالية من الكولاجين الذي يساعد في تقوية المفاصل والأربطة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل.

دعم صحة العظام
تحتوي الكوارع على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي ضرورية لصحة العظام وتقويتها. كما تحتوي على حمض التربتوفان الأميني الذي يساعد الجسم على مقاومة هشاشة العظام من خلال تعزيز الكولاجين في العظام والمساعدة في تقليل الألم والالتهاب.

تقوية الجهاز المناعي
يعد حساء أقدام البقر غني بالزنك والمغنيسيوم مما يساعد في تعزيز الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض، إلى جانب احتوائه على السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة. كما يساعد البروتين الجهاز المناعي على العمل بأفضل ما يمكن ويساعد في الدفاع عن الجسم ضد الأمراض.

تحسين عملية الهضم
تحتوي الكوارع على نسبة عالية من الحديد والزنك، اللذين يمكن أن يساعدا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحسين عملية الهضم. وعلاوة على ذلك، يمكن للجيلاتين الموجود في أقدام البقر أن يعزز صحة الجهاز الهضمي عن طريق دعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يسهم في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي.

إدارة الوزن
تعتبر مقادم البقر منخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي للحفاظ على الوزن.

تحسين وظائف المخ والصحة العقلي
من المثير حول فوائد الكوارع أنه يحتوي على وفرة من جلايسين وهو مركب مرتبط بتحسين وظائف المخ. وقد أشارت الدراسات العلمية إلى أن مكملات جلايسين تعزز الذاكرة والانتباه بشكل كبير. علاوة على ذلك، ارتبط تناول جلايسين بتحسينات في حالات الصحة العقلية، بما في ذلك الفصام. [2]

فوائد الكوارع الجمالية للبشرة والشعر
تعزيز إنتاج الكولاجين
تشتهر العديد من الفنانات بتناول شوربة الكوارع للحفاظ على جمالهن وصحتهن، حيث يعتبرنها سر الشباب الدائم؛ بسبب محتواها العالي من الكولاجين. والذي يعزز مرونة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد، ويزيد من نضارة البشرة وإعطائها مظهراً مشرقاً.

توحيد لون البشرة
تساهم المعادن والفيتامينات الموجودة في الكوارع في تحسين مظهر البشرة وتوحيد لونها، فضلاً عن علاج التصبغات.

تقوية الشعر والأظافر
يدعم الكولاجين في أقدام البقر بصيلات الشعر، مما يحسن نمو الشعر ويقلل من تساقطه. كما يساعد في تقوية الأظافر وحمايتها من التكسر والضعف.

الكوارع البديل الطبيعي للفيلر والبوتوكس
الكوارع يمكن أن تكون بديلاً طبيعياً للفيلر والبوتوكس بفضل محتواها العالي من الكولاجين والجيلاتين، اللذين يعتبران مكونات أساسية في تحسين صحة البشرة وملمسها. حيث يعمل الكولاجين والجيلاتين على تحسين تماسك البشرة، مما يساعد على منحها مظهراً مشدوداً بدون الحاجة لاستخدام البوتوكس.

تعمل الكوارع على ترطيب البشرة بعمق بفضل الجيلاتين، مما يساعد على تحسين مظهر البشرة وجعلها أكثر نعومة ومرونة، وهو تأثير مشابه لترطيب البشرة بواسطة الفيلر.

تجربة الفنانات مع شوربة الكوارع
تحظى شوربة الكوارع بشعبية كبيرة بين الفنانات في بعض الدول العربية، حيث يعتبرها من الأطعمة المفضلة لزيادة الجمال والصحة. بعض الفنانات قد ذكرن في لقاءات إعلامية أنهن يستخدمن شوربة الكوارع للحفاظ على بشرة مشدودة ومتوهجة.

مثلاً كشفت الممثلة المكسيكية سلمى حايك عن سر شبابها الدائم، رغم أنها تجاوزت السن ال50، ويكمن سر جمالها في شوربة الكوارع، مؤكدة أن هذه الشوربة تغينها عن اللجوء لحقن البوتكس.

وقد لفتت النجمة صابرين الأنظار برشاقتها الملحوظة وبشرتها النضرة التي لا تعكس تقدمها في العمر. وخلال استضافتها في برنامج “كلمة أخيرة” مع الإعلامية لميس الحديدي، تحدثت عن رحلتها نحو الحفاظ على قوام متناسق وصحة جيدة. وأوضحت أيضاً أنها تحرص على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، حيث تجمع بين الجيم واليوغا. كما أكدت على أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على اللياقة، مشيرة إلى دور الفواكه الغنية بفيتامين C، والأطعمة الطبيعية الغنية بالكولاجينمثل الكوارع، في دعم صحة البشرة والجسم.

يمكن القول في نهاية المقال أن تناول الكوارع بشكل منتظم يساهم في تحسين مظهر البشرة والشعر بطريقة طبيعية، دون الحاجة إلى اللجوء إلى الإجراءات التجميلية المكلفة مثل الفيلر والبوتوكس. وبعدما تعرفتِ على فوائد الكوارع الجمالية والصحية، حان الوقت لتضمينها في نظامك الغذائي للاستفادة من خصائصها المذهلة للبشرة والشعر.

الأسئلة الشائعة عن فوائد الكوارع الجمالية والصحية
ما هي الفوائد الصحية لتناول الكوارع؟
– تساعد الكوارع في تعزيز صحة المفاصل والعظام نظراً لاحتوائها على الكولاجين. وتساهم في تقوية الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء. وتساعد على تعزيز الطاقة وتحسين أداء العضلات.

هل تناول الكوارع مفيد للبشرة؟
– نعم، فهي غنية بالكولاجين، وهو عنصر أساسي في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
– هل تناول الكوارع مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب؟
– تحتوي الكوارع على نسبة من الدهون، لذلك يُفضل استشارة الطبيب قبل تناولها بكثرة، خاصة لمن يعانون من مشاكل القلب أو الكوليسترول المرتفع.