شاهد حياة البدو قديما فى “البيت الشتوى”.. أكلات وعادات تراثية

تميزت المملكة العربية السعودية في الماضى بالكثير من العادات والأدوات الشعبية، التى حاولنا مشاهدتها عن قرب من خلال جولتنا داخل السوق الشعبية بمهرجان عبق الماضى في الرياض، وهو السوق الذى يمثل محاكاة للحياة قديما نجد والحجاز.

التقينا، داخل “عبق الماضى” حسن المرجان خبير بالتراث السعودى، والذى أشار إلى “البيت الشتوى” وأنه من أبرز مكونات حياة البدو قديما، فهو عبارة عن خيمة كبيرة مقسمة إلى غرف مفتوحة يتراوح عددها من غرفتين إلى أربع غرف، أحدها للجلوس وأخرى للمبيت وثالثة لطهو الطعام، ولابد أن يضعوا ما يعرف بالخيمة البيضاء وهى خاصة العرائس”.

وتابع حسن المرجان : “يضم البيت الشتوى أدوات تراثية منها ما يعرف بـ”الصميل” وهو إناء كان يستخدم قديماً لخض حليب الماشية ليحوله إلى لبن يستخرج منه الزبد، إضافة إلى أدوات صنع القهوة السعودية الشعبية مشروب الترحيب بالضيوف، “المحماس” لتحميص حبيبات البن، و”النجر” لصحن الحبيبات بعد تحميصها، والدالة التي تصب منها القهوة .